健康に良い食材　胡桃くるみ - 健康食品や健康法を考えるTAKESHIの健康まとめ

健康に良い食材　胡桃くるみ

• 「胡桃くるみ」には、健康に良い成分が沢山詰まっています。
  オメガ3脂肪酸、タンパク質、ビタミンB1、食物繊維、マグネシウムといった栄養素が入っています。
• 食べ方は、片手ひとつかみの「胡桃くるみ」を1日1回食べると良いと言われています。
• 「胡桃くるみ」の健康作用

1. 植物性のタンパク質が豊富なので「肥満の防止」効果があります。
2. 植物性のタンパク質が豊富なので「コレステロール低下」効果があります。
3. 植物性脂肪の「リノール酸」が、「肥満防止」や「糖尿病予防」に役立ちます。
4. 「不飽和脂肪酸」に「血中の老廃物除去」から「コレステロール値低下」効果があり「動脈硬化予防」になります。
5. 脂肪やタンパク質が消化されやすいので、「疲労回復」に役立ちます。
6. 「ビタミンＥ」に、「美肌」作用があります。
7. 「ビタミンＥ」に、「老化防止」効果があります。
8. 「食物繊維」がとても豊富なので、「便秘解消」に役立ちます。

• 胡桃くるみを生のままから調理するのは大変ですから、「胡桃じゃこ」「胡桃えび」などの佃煮を毎日少しずつ食べることも良い方法だと思います。
• → 健康に良い食品　くるみジャコ