健康に良いココア

ココアは健康に良いと言われています

健康に良いココア
ココアパウダー

  • ココア(cocoa)というは、「カカオマス」から一定の割合のココアバターを分離した固形分で、「ココアパウダー」とも言われます。
    このココアにココアバターを加えて油脂分を増やしたものが「チョコレート」です。
    なので、チョコレートにもココアが含まれていますからココアと同じ健康効果がありますが、油脂分を増やしているので肥満解消しようとされる方には「ココア」の方が良さそうです。
  • ココア製法
    カカオの種子(カカオ豆)を発酵・焙煎させた後に種皮と胚芽を取り除いてすり潰した「カカオマス」にします。
    このカカオマスからココアバターを搾油した残りのが「ココアケーキ」になります。
    ココアケーキを粉砕し粉状になったものが「ココアパウダー」です。
  • ココアの飲み方
    ココアパウダーに砂糖や粉乳を加えてた「調整ココア」が一般的なのですが、甘すぎたりしますので、私は写真のような「純ココア」がおすすめです。
    蜂蜜や水飴で好みの甘さにしても良いですし、糖尿病など糖分制限のある方は人口甘味料でも味は損ないません。
    ※一度、甘味なしで飲んでみましたが、それはとても飲めません。美味しくないのです。
    ココアは、コーヒーに比べると腹もちが良いですから、小腹が空いた時に飲むと満腹感がありますので、ダイエットにも良さそうに思います。
    また、身体が温まりますので寒い冬や、夏でも冷たいものを飲み過ぎた時に良いものです。
  • ココアの成分
    ナトリウム
    カリウム
    リグニン
    ビタミンB
    鉄分
    カルシウム
    食物繊維
    テオブロミン
    カフェイン
    カカオポリフェノール
    亜鉛

    マグネシウム
    などが含まれています。
  • ココアの注目成分
    ・カカオポリフェノール
    ストレスによるダメージを和らげるリラックス効果と抗酸化作用
    血管の機能を整える
    ・食物繊維
    腸に刺激を与え便通を改善
    ・リグニン
    善玉菌を活性化させて腸内環境を整え便臭を抑える効果
    ・複合成分により
    インフルエンザウイルスに対して強い感染抑止効果
    などがあり、とても健康的な飲み物です。
    「ココアをよく飲む人は循環器病の死亡率が低い」とまで言われています。
  • 何でも飲み過ぎはいけないので、毎日1杯ほどにしておきましょう。
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