健康に良い食材-むらさき芋

むらさき芋

健康に良い食材むらさき芋 健康に良い食品むらさき芋
  • 「むらさき芋」は、「さつまいも」の一種でその名の通り紫色をしている芋です。
    「むらさき芋」には、「さつまいも」に含まれている成分の他に、「ポリフェノール」の一種の「アントシアニン」が豊富に含まれている芋です。
    この「アントシアニン」は、「目の健康に良い効果」や「強い抗酸化作用「「免疫力向上」などの健康効果があります。
  • 主に、沖縄県や鹿児島県で多く栽培されており、品種改良を繰り返す中でよりアントシアニンが多い品種が作られました。
    「むらさき芋」には、「さつまいも」成分の「ビタミンC」や「ビタミンE」「β-カロテン」「食物繊維」「カリウム」の他、「アントシアニン」が豊富に含まれていて、これが様々な健康効果を生むと言われています。

「むらさき芋」に含まれている健康成分

  • 「むらさき芋」に含まれる「カリウム」は、ナトリウム(塩分)を排泄を促す働きがあり、高血圧予防に効果があります。
  • 「アントシアニン」は、青紫色の「ポリフェノール」の一種で、「目の疲れの解消」や「目の健康保持」に良いとされていますね。
  • 「むらさき芋」には、多くの「ビタミンC」が含まれていて、「美肌効果」「美肌効果」があると言われています。
  • 「ビタミンE」も沢山含まれていますので、「抗酸化作用」により体内の活性酸素を減らします。
  • 「むらさき芋」には、豊富な食物繊維があり、「腸の健康」にとても良いとされています。それにより、「肥満解消」や「便秘解消」「腸の病気予防」など腸の健康維持に良い働きをしてくれます。それにより、「糖尿病予防」や「動脈硬化予防」「高血圧予防」に効果的とされています。
  • 「むらさき芋」に含まれている、抗酸化力の強い「アントシアニン」や「ビタミンC」「ビタミンE」「β-カロチン」は、身体の中の活性酸素の発生抑制効果があり、「老化防止」や「生活習慣病予防」などにも有効と言われています。

「むらさき芋」の健康効果

  • 目の機能を改善する
  • 美肌効果
    美白効果
  • 整腸作用
    便秘解消
  • ダイエット効果
  • 老化防止
  • 発癌予防
  • 血管の健康維持
  • 免疫力向上
  • 肝機能向上
  • コレステロール値の調整

「芋お粥」

  • 私は、月に数回程度は「むらさき芋」か「さつま芋」を食べています。
    子供の頃に、よくおばあちゃんが「芋お粥」を作ってくれていました。
    戦後の食糧不足により始めた「芋お粥」かも知れないですが、「美味しい」のと「お腹の調子が良くなる」ので食糧事情が良くなっても食べていました。
    腸の調子が良くない時には、ぜひ「芋お粥」を試してくださいね。

フコイダン療法がん治療なら「フコイダン治療net」

フコイダンがん治療net

健康に良い食材-むらさき芋