健康に良い食材 ナマコ

健康に良い食材 ナマコ

健康に良い食材ナマコなまこ

  • ナマコ(赤ナマコ、青ナマコ)には、ビタミンB類・ビタミンEなどのビタミンや、カルシウム・鉄・亜鉛などのミネラル成分など豊富な栄養素が「バランス良く含まれている」とされています。
  • ナマコは、古くは中国で「慢性肝炎」の治療薬に使われていたこともあり、その他「腎臓強壮」「滋養強壮」「動脈硬化予防」「性機能回復作用」「便秘の改善」「利尿効果」もあるとされています。
  • また、ホロトキシンというナマコに含まれる成分は、強力な防カビ作用があり、白癬菌による「水虫」や「タムシ」の治療薬としても使用されています。
  • 高たんぱく質、多数のアミノ酸、必須アミノ酸、リン、鉄、ヨード、亜鉛、セレン、バナジウム、マンガン、ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンE、ビタミンK、ビタミン類、コンドロイチン、ダルタチオン、まなまこグリコシド、タウリン、ニコチン酸、コラーゲンなど豊富な天然栄養成分が含まれています。
  • このように、栄養バランスに優れているナマコは「生活習慣病の改善」に役立つだけでなく、「美容」にも役立つ「健康に良い食材」です。
  • 中には、「ナマコがガン細胞を95%消滅させる」という説もあります。
  • 私は、お酒の肴としてもご飯のおかずとしても、若い頃から大好物のナマコを「ナマコ酢」にして食べています。
    「ナマコ」と「酢」の健康効果が相まって素晴らしい健康料理だと思います。
  • 残念ながら、ナマコを調理できない方が増えてきたからでしょうか、未調理のナマコが魚屋さんでも見かけなくなってきました。
    本当は、未調理のままのナマコを買ってきて自宅で塩もみした後に酢漬けにするのが新鮮で良いのですが、そうはゆかない時代になりました。
    スーパーでも、ほんのたまに調理済みのものが売られている程度ですね。
    乾燥ナマコならいつでも買えるのですが、とっても高価な高級食材です。
    粉末にされたものはやや安価で売っているようなので試してみたいと思っています。
健康に良い食材 ナマコ