糖尿病の改善に良い食品

糖尿病の改善に良い食品

糖尿病の改善に良い食品

  • 食物繊維は、とても「糖尿病の改善に良い食品」です。
    1.コレステロールや脂質の吸収を抑制してくれます。
    2.糖分の吸収を遅らせてくれます。
    3.咀嚼回数増加による食べ過ぎ防止
    4.腸内細菌のバランスを整えてくれます。
  • 糖尿病の改善に良い食品としては、下記のものが上げられます。
  1. 茸(きのこ)類
    しいたけ、えのき、まいたけ、なめこ、などの茸類には豊富な食物繊維が含まれており、コレステロールを排出てくれます。
    その上、食後の血糖値の上昇を抑える働きもあり効果的です。
  2. 海藻類
    海藻類には、ビタミン、ミネラル、と共に豊富な食物繊維が含まれており、低カロリーな食品です。
  3. 野菜類
    野菜類には、食物繊維だけではなく、ビタミンA・ ビタミンB1・葉酸・ビタミンC・ビタミンK・ビタミンEなどのビタミンが多く含まれています。
    他に、カルシウム・カリウム・鉄分も豊富なものが多いので積極的に摂りましょう。
    (ビタミンAが多い野菜)
    シソ、モロヘイヤ、ニンジン、パセリ、トウガラシ、春菊、ほうれん草、かぼちゃ、大根
    (ビタミンB1が多い野菜)
    グリーンピース、枝豆、ソラマメ、芽キャベツ、にんにく、モロヘイヤ、さやえんどう
    (葉酸が多い野菜)
    なばな、枝豆、モロヘイヤ、芽キャベツ、パセリ、ブロッコリー、ほうれん草、アスパラガス、春菊
    (ビタミンCが多い野菜)
    ピーマン、芽キャベツ、ブロッコリー、パセリ、カリフラワー、高菜、モロヘイヤ
    (ビタミンKが多い野菜)
    パセリ、シソ、ほうれん草、大根、春菊、小松菜、ニラ
    (ビタミンEが多い野菜)
    トウガラシ、モロヘイヤ、かぼちゃ、ピーマン、シソ、大根、バジル、パセリ、蕪(かぶ)
    (食物繊維が多い野菜)
    エシャロット、トウガラシ、グリーンピース、シソ、パセリ、牛蒡、ニンニク、枝豆
糖尿病の改善に良い食品


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